Catégorie

fromage

Prix

3.95 € / pièce

Description

Le Saint-Marcellin est un fromage « historique ». Les premières mentions du fromage Saint-Marcellin remontent aux livres de comptes de l’intendance du roi Louis XI. Ce fromage fermier local se fabrique alors exclusivement dans les fermes des plaines et vallées de l’Isère. le Saint-Marcellin est désormais exclusivement fabriqué à partir de lait cru de vache