Catégorie

fromage

Prix

36.95 € / kilo

Description

L'A.O.P. Langres la plus petite A.O.P. parmi les fromages à pâte molle et croûte lavée de France Le Langres au lait cru de vache est un fromage de caractère fait par des gens de caractère: la meilleure période pour le Langres est en automne -quand les jours raccourcissent, c'est là que le lait est le plus gras- et en avril-mai, quand il est au mieux de ses saveurs.