Catégorie

fromage

Prix

36.95 € / kilo

Description

Les vaches à l’origine de Goudas Holland Master pâturent les vastes prairies de la région du Noord Holland au minimum 120 jours par an. Les goudas sont précieusement affinés sur des planches en bois comme le veut la tradition. Poreux par nature, le bois joue un rôle de régulateur d’humidité, donnant aussi au fromage une typicité singulière.