Catégorie

fromage

Prix

44.95 € / kilo

Description

L'Etivaz d'Alpages AOP est fabriqué au lait cru de vache dans le Pays d'en Haut (Vaude) en Suisse. Une fabrication artisanale dans des chaudron chauffés au feu de bois ce qui confère à ce fromage unique une saveur légèrement fumée. Entre 14 et 18 mois d'affinage